Pomodorino del Piennolo in salsa, stracciata pugliese, basilico
Piennolo tomato in sauce, Apulian stracciata, basil
1⁄4 Salsiccia e friarielli, 1⁄4 bufalina, 1⁄4 marinara, 1⁄4 ricotta pepe e salame
1⁄4 sausage and friarielli, 1⁄4 buffalo mozzarella, 1⁄4 marinara, 1⁄4 pepper and salami
Pomodorini, capperi, olive, alici di cetara marinate, basilico e origano
Cherry tomatoes, capers, olives, marinated anchovies, basil, oregano
Bufala DOP, pomodorini, filetto di tonno di cetara, cipolla di tropea
Buffalo mozzarella, cherry tomatoes, tuna fillets, red onion
Bufala DOP, pomodorini rossi e gialli, olive, alici di cetara
Buffalo mozzarella, red and yellow cherry tomatoes, olives, anchovies, basil
Fior di latte, pomodorini secchi e olive di Gaeta e burrata centrale
Mozzarella, burrata cheese, sundried tomatoes, olives
Fior di latte, aglio, nduja di spilinga, olive di Gaeta,
Mozzarella, garlic, nduja, olives
Fior di latte, mortadella favola, stracciata di bufala e granella di pistacchio
Fior di latte, fable mortadella, stracciata of buffalo and pistachio grains
Fior di latte, chips di guanciale, carbocrema, pecorino, pepe macinato al momento
Fior di latte, guanciale chips, carbocrema, pecorino, freshly ground pepper
Fior di latte, zucchine fritte alla scapece e fonduta di provolone
Fior di latte, fried zucchini with scapece and provolone fondue
Pomodoro, melanzane a funghetto, fior di latte, salsiccia di maialino stracciatella di bufala
Tomato, mushroom aubergines, mozzarella, stracciatella of bufala pig sausage
Base pesto di basilico, fior di latte, pomodorini, burrata centrale
Basil pesto base, mozzarella, burrata cheese, cherry tomatoes
S.Marzano, fior di latte, salamino, ricotta di bufala, pepe, basilico
Tomato, mozzarella cheese, spicy salami, ricotta of bufala, pepe, basil
S.Marzano, fior di latte, olive di gaeta, alici di cetara, basilico
Tomato, mozzarella, Gaeta olives, Cetara anchovies, basil
Bufala DOP, pomodorino del piennolo, olio Evo, basilico
Buffalo mozzarella, Vesuvian tomatoes, extra virgin oil, basil
Bianca con provola affumicata, salsiccia e friarielli
Plain base smoked mozzarella, sausage, friarielli broccoli
S.Marzano, fior di latte, melanzane alla parmigiana, basilico
Tomato, mozzarella, aubergine parmigiana, Basil
Filetti di Tonno di Cetara, fior di latte, pomodori secchi, olive
Mozzarella, Cetara tuna fillets, sundried tomatoes, olives
Pomodoro marzanino, fior di latte, riduzione di basilico
Mozzarella, tomato slices, basil
S.Marzano, mozzarella di bufala DOP, olio Evo, basilico
Tomato, buffalo mozzarella, extra virgin oil, basil
Fior di latte, Carne salada Bertoldi, rucola, grana a scaglie, glassa di aceto
Mozzarella, salted meat, rocket, parmesan, balsamic glaze
Bianca con provola, porcini, speck
Smoked mozzarella, porcini mushrooms, speck bacon
Fior di latte, crudo s.Daniele, rucola, pomodorini, scaglie di grana
Mozzarella, raw Parma ham, rocket, cherry tomatoes, parmesan
Provola, salsiccia di maialino nero, patate a forno, basilico
Smoked mozzarella, sausage, potato, basil
S.Marzano, fior di latte, cotto, funghi, carciofi, olive
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives
Base di ricotta, fior di latte, chips di trentingrana, fonduta di provolone e miele
Mozzarella, ricotta, chips of trentingrana, provolone cheese and honey
Fior di latte, verdure di stagione, basilico
Mozzarella, mixed seasonal vegetables, basil
S.Marzano, fior di latte, salamino
Tomato, mozzarella, spicy salami
Pomodoro italiano, fior di latte, olio Evo, basilico
Tomato, mozzarella, extra virgin oil, basil
Pomodoro italiano, aglio, origano, basilico
Tomato, garlic, oregano, basil
Base di pizza fritta, S.Marzano, provola, grana, basilico, ripassata in forno
Tomato, smoked mozzarella, parmesan, basil, Fried and finished in oven
Calzone fritto, ricotta, pepe, provola, ciccioli
Fried calzone, ricotta, pepper, smoked mozzarella, pork
Calzone fritto, ricotta, pepe, salame dolce, pomodoro, fior di latte
Fried calzone, ricotta, pepper, salami, tomato, mozzarella
Provola affumicata, olive di Gaeta e alici di Cetara
Smoked mozzarella, Gaeta olives, Cetara anchovies
S.Marzano, fior di latte, ricotta, salame dolce, pepe
Tomato, mozzarella, ricotta, salami, pepper
Base ragú napoletano, fior di latte e polpettine fritte
